L’équipe de Southern Living Test Kitchen comprend une équipe de professionnels possédant une expertise approfondie dans le développement de recettes, des chefs pâtissiers et experts en grillades aux nutritionnistes et diététistes. Ensemble, l’équipe teste et reteste, produit, stylise et photographie des milliers de recettes chaque année dans la cuisine d’essai ultramoderne située à Birmingham, en Alabama. Cette recette de salade, envoyée par Keva Colston de Baton Rouge en Louisiane, a été publiée dans le numéro de juin 2007 de Southern Living et a rapidement recueilli de nombreuses critiques et commentaires favorables de la part des lecteurs.

• Cette recette est similaire à une salade en couches dans la mesure où vous pouvez effectuer une grande partie du travail de préparation à l’avance et conserver le tout dans des contenants hermétiques au réfrigérateur.
• L’équipe de Southern Living Test Kitchen comprend une équipe de professionnels possédant une expertise approfondie dans le développement de recettes, des chefs pâtissiers et experts en grillades aux nutritionnistes et diététistes.
• Quand vient le temps d’assembler la salade, faites simplement bouillir quelques pâtes, ajoutez le jambon, les légumes, la mayonnaise et l’assaisonnement, puis couvrez et réfrigérez au moins deux heures.
• Il semble que la plupart des cuisiniers du Sud ont une salade de pâtes froides ou une salade en couches préférée qu’ils aiment préparer par une chaude après-midi.
• Ensemble, l’équipe teste et reteste, produit, stylise et photographie des milliers de recettes chaque année dans la cuisine d’essai ultramoderne située à Birmingham, en Alabama.
• Cette recette de salade, envoyée par Keva Colston de Baton Rouge en Louisiane, a été publiée dans le numéro de juin 2007 de Southern Living et a rapidement recueilli de nombreuses critiques et commentaires favorables de la part des lecteurs.

Cette recette est similaire à une salade en couches dans la mesure où vous pouvez effectuer une grande partie du travail de préparation à l’avance et conserver le tout dans des contenants hermétiques au réfrigérateur. Quand vient le temps d’assembler la salade, faites simplement bouillir quelques pâtes, ajoutez le jambon, les légumes, la mayonnaise et l’assaisonnement, puis couvrez et réfrigérez au moins deux heures. Il semble que la plupart des cuisiniers du Sud ont une salade de pâtes froides ou une salade en couches préférée qu’ils aiment préparer par une chaude après-midi. La Southern Living Test Kitchen publie des recettes depuis 1970, quatre ans après la parution du premier numéro du Southern Living Magazine en kiosque.
Adley
Pietra