Je pourrais manger ce truc avec une cuillère. C’est sucré mais salé. Arrosez-en la salade et essayez de vous empêcher de tout lécher. Il s’agit d’une salade caprese aux fruits de mer pour les occasions spéciales, comme le réveillon de Noël en Italie où l’on enchaîne les plats de poisson !



C’était aussi génial de passer du temps à la plage ou à la piscine avec mes cousins. Mon préféré a été de siroter une margarita, avec un bon livre pendant que les vagues de l’océan me clapotaient les pieds.

Ingrédients US CustomaryMetric 1x2x3x

C’est simple, frais et c’est l’une de mes recettes de salades d’été préférées. La salade Caprese est toujours meilleure servie fraîche. Mais vous pouvez aussi le préparer jusqu’à 24 heures à l’avance (sans l’huile et le vinaigre balsamique). Coupez simplement les tomates et la mozzarella en tranches et conservez-les au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.



Ajoutez les crevettes et la mozzarella. Saupoudrer de basilic, puis arroser davantage de réduction balsamique. Conservez toute réduction balsamique restante dans un récipient au réfrigérateur. Et laissez-moi vous dire que cela pourrait très bien être mon nouveau dîner d’été. C’était mes pâtes bruschetta rapides et faciles ou mes pâtes au citron et aux épinards avec des tomates séchées au soleil, mais c’est tellement délicieux.

Ingrédients

Enfin, à tout moment de l’année, mais surtout l’été avec toutes les tomates fraîches et sucrées et le délicieux basilic. Les gars, je suis actuellement en vacances familiales annuelles à la plage – wohooo ! Alors que vous lisez cet article, c’est mon dernier jour – visage triste. Les semaines de vacances passent toujours très vite. Cela a été une véritable pause pour moi de ne pas avoir à cuisiner, ma merveilleuse famille a été au top.



Mon produit final de la réduction balsamique était similaire à la consistance d’une vinaigrette, ce qui est la consistance que je recherchais. S’il vous plaît, profitez de la recette. Selon une histoire populaire, la salade tricolore a été inventée en 1920 à l’hôtel Quisisana. La légende raconte qu’il a été réalisé pour la première fois pour le poète franco-italien et père du mouvement futuriste, Filippo Tommaso Marinetti. Marinetti aurait critiqué la cuisine traditionnelle du sud de l’Italie (pensez aux pâtes et à la pizza !), qu’il considérait comme lourde. Arborant les couleurs du drapeau italien, la salade Caprese est l’une des salades les plus jolies, les plus savoureuses et les plus faciles que vous ayez jamais préparées. Si vous voulez faire preuve de créativité, essayez ces recettes caprese amusantes !

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C’est ma confiture. Nous aimons manger, voyager, cuisiner et manger encore !

• Cela a été une véritable pause pour moi de ne pas avoir à cuisiner, ma merveilleuse famille a été au top.
• La salade Caprese est toujours meilleure servie fraîche.
• C’est simple, juteux, crémeux, frais et c’est ma salade préférée chaque fois que je voyage en Italie.
• La légende raconte qu’il a été réalisé pour la première fois pour le poète franco-italien et père du mouvement futuriste, Filippo Tommaso Marinetti.

Et si vous cherchez plus de salades pour vous divertir, l’une de ces recettes de salades ou salades d’été vous impressionnera. Arrosez une assiette d’un peu de réduction balsamique. Ajouter les tomates dans l’assiette puis arroser d’un filet d’huile d’olive.

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Vous avez toutes les saveurs Caprese standard avec l’ajout de crevettes grillées vraiment délicieuses mais tellement faciles. Et la réduction balsamique au miel ? Ferme la porte de devant.
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